玉林塑料管材设备 甜蜜与远方：荷兰西点师的多重人生丨上海滩上洋掌柜

掌柜：Roel de Ruiter（齐儒乐）

店名：达奇派

地址：上海静安区万航渡路

Roel de Ruiter（齐儒乐） 受访者供图

61天，5500公里，来自荷兰的西点师齐儒乐从上海骑行到青海西宁，完成了他期待已久的骑自行车穿越中国的愿望。沿途美景和风土人情，都被记录在他的社交媒体账号“荷兰西点师骑行中国”里。

日本政府计划采购以色列企业的攻击性无人机，此举受到部分日本民众的强烈反对。有分析指出，如果从以色列购买无人机被认定为助长种族灭绝的行为，日本首相高市早苗可能会因此被签发国际逮捕令。除了计划购买无人机，日本自卫队在冲绳岛北边的奄美大岛和扼守大隅海峡的马毛岛上的军事基地已显露雏形。分析认为，日本军事准备正在走向深度化、实战化。

之所以说“又”，是因为他10月就要访华，行程定在北京和广州，却在出发前两天突然叫停。

外界认为，从特朗普给出的暗示来看，其长期顾问、白宫国家经济委员会主任凯文·哈西特是美联储主席的头号候选人。

专家认为玉林塑料管材设备，中法经贸合作与人文交流将是马克龙此访的重点议题，同时此次访问也有望对中欧关系产生建设性的影响。

据报道，日本政府计划采购的无人机由以色列军工巨头埃尔比特系统公司制造，该公司与以军在加沙地带的行动密切相关。据反对这项采购的日本市民团体称，防卫省承认，日本政府考虑采购的无人机型号中包括被用于在加沙地带军事行动的“sky striker”无人机。

第一重身份：骑行爱好者，用车轮丈量中国山水

自东向西，几千公里的路途，齐儒乐说：“比起疲惫，更多的是新奇！”很多年前，他曾计划花半年时间从荷兰骑行到中国，最后不得不止步伊朗。为了弥补这一遗憾，2025年夏天，他从上海出发，到西宁结束，途经重庆、湖北恩施、四川泸沽湖等地，完成了一场“骑行冒险”。

齐儒乐骑行途中与当地人合影 受访者供图

齐儒乐的骑行日志里，浸润着浓浓的烟火气。在重庆，他被山城的“魔幻”征服。先是幸运地骑了10公里的滨江路，接着便进入了“人多，坡更多”的城区，随着道路的起伏而不断上坡下坡。他遇见正在徒步的阿峰和皮妹，畅谈骑行见闻；他歇脚时，接受小面馆老板和附近村民热情的“采访”，塑料管材生产线还被夸赞“中文流利”。

齐儒乐在骑行中。图源：Bilibili @荷兰西点师骑行中国

当然，骑行也有狼狈时刻。从泸沽湖骑行到木里的固增乡这一程，虽然途中一切顺利，可到达目的地之后，齐儒乐突然因为高反而头晕目眩，只能折返低海拔地区；而从泸沽湖到稻城亚丁的路上，突然遭遇暴雨，他只好暂停等候，直到下午才继续出发；而来到盐津，这个被称为“中国最窄的县城”的地方，因为整座县城沿关河两岸的峡谷狭长延伸，最窄处不足30米，齐儒乐只能推着车穿过仅容两人并行的街道……

但这些困难，都构成了美好的回忆。齐儒乐他的视频里，往往能看见镜头逐渐拉远，骑行的身影仿佛和山水融为一体。这台为骑行配备的小型无人机，始终伴其左右，成了旅途中的好伙伴。 

第二重身份：西点师，跨越万里带来味觉创新

齐儒乐在自己的西点店 受访者供图

齐儒乐还有另一重身份，西点师。

2013年，他在芳汇广场（现星方汇）开了第一家“达奇派”。那时的上海，派还不是时兴的品类，不仅少而且往往口味不够正宗，而派，对这个荷兰人来说，则是招待亲友必不可少的甜品。他把家乡常见的派这种美食带到上海——奶香糯米派源于荷兰林堡地区，是当地人过生日的时候常吃的传统甜品，将软糯的糯米布丁与轻盈面包底融合；外婆的苹果派则是原汁原味地保留了外婆的配方，果香、玉桂香料香气与黄油奶香交织融合。

“达奇派”甜点 受访者供图

齐儒乐尽力做地道、传统的欧美风味，但考虑到现如今大趋势都是“不要太甜”，所以配方上会考虑“减糖”。

13年过去，“达奇派”从芳汇广场的小店搬到金融街的地下层，但齐儒乐的坚持从未改变——专注于派本身的品质，坚持做不可复制的味道。如今，他的店成了上海“甜品控”的秘密基地，也成了不少人乐于探索的“网红店铺”。口碑在老朋友和顾客之间口口相传。有顾客在社交媒体上点评：“想起自己留学时候吃的派，正宗到流下了怀念的泪水。”

既是坚守品质的西点师，又是追风的骑行者，齐儒乐在中国找到了自己的甜蜜和远方。

通讯员 文陈静怡

 新民晚报记者 马晓荔玉林塑料管材设备